| 若鶏竜田揚げと旬野菜の一皿 油淋鶏風に・・ 若鶏を特製たれに漬け込んでサックリと揚げました。油淋鶏風でさっぱりとサラダ感覚に仕上げております。 ぜひご賞味ください。 油淋鶏のたれには、自家製のポン酢をあわせ、和風に、やさしいお味に仕上げました。 ほかにも夜の単品アラカルトに、旬の夏の食材が続々と 能登 岩牡蠣〔かき〕 生良し焼いて良し、さっぱりポン酢や、レモンをしぼって・・・ 野菜では、鯖江の吉川丸茄子など入荷しております。 田楽や天婦羅など、ぜひご賞味ください  |
2018年6月30日土曜日
7月コースメニューから
今月の一品になります。
2018年6月1日金曜日
６月夜の懐石コース 税込５８００円
| 前菜 | 季節の前菜盛り合わせ |
| 造り | 三種盛り |
| 煮物 | 加賀胡瓜と海老の煮物 玉子あんかけ |
| 椀物 | おろし蕎麦 |
| 主菜 | 牛フィレステーキと旬野菜 |
| 強肴 | 若鮎塩焼き |
| 揚物 | 白海老かき揚げと季節野菜天婦羅 |
| 食事 | 新生姜の佃煮ご飯 |
| ～福井県産コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました～ | |
| 甘味 | 本日のデザート |
６月の町家コース 税込４８００円
| 前菜 | 季節の前菜盛り合わせ |
| 造り | 三種盛り |
| 一品 | 胡麻風味豆腐の和風さらだ |
| 肉料理 | 牛ロース塩焼き 初夏野菜添え |
| 主菜 | 白身魚の竜田揚げ 黒酢あんかけ |
| 揚物 | 稚鮎の天婦羅 |
| 食事 | 新生姜の佃煮ご飯 |
| ～福井県産コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました～ | |
| 甘味 | 本日のデザート |
６月の京町コース 税込３８００円
| 前菜 | 季節の前菜盛り合わせ |
| 造り | 海鮮三種盛り |
| 一品 | 胡麻風味豆腐の和風さらだ |
| 温物 | 季節の茶碗蒸し |
| 主菜 | 自家製ローストポークと旬野菜の一皿 |
| 揚物 | 稚鮎の天婦羅 |
| 食事 | 新生姜の佃煮ご飯 |
| ～福井県産コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました～ | |
| 甘味 | 本日のデザート |
６月 お昼の懐石コース 税込２７００円
| お通し | 胡麻風味豆腐の和風さらだ |
| 造り | 本日の海鮮お造り盛り |
| 中央市場より～ | |
| 煮物 | 加賀胡瓜と海老の煮物 玉子あんかけ |
| 主菜 | 牛フィレステーキと旬野菜 |
| 赤ワインのソースとともに | |
| 揚物 | 稚鮎の天婦羅 |
| 食事 | 新生姜の佃煮ご飯 |
| ～福井県産コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました～ | |
| 甘味 | 本日の一口デザート |
| コーヒー | |
６月の町家ランチ 税込２１６０円
| お通し | 胡麻風味豆腐の和風さらだ |
| 造り | 本日の海鮮お造り盛り |
| 中央市場より～ | |
| 温物 | 季節の茶碗蒸し |
| 主菜 | 白身魚の竜田揚げ 黒酢あんかけ |
| 揚物 | 稚鮎の天婦羅 |
| 食事 | 新生姜の佃煮ご飯 |
| ～福井県産コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました～ | |
| 甘味 | 本日の一口デザート |
| コーヒー | |
６月の月替りランチ 税込１６２０円
| お通し | 胡麻風味豆腐の和風さらだ | |
| 温物 | 季節の茶碗蒸し | |
| 主菜 | 自家製ローストポークと旬野菜の一皿 | |
| 揚物 | 稚鮎の天婦羅 | |
| 食事 | 新生姜の佃煮ご飯 | |
| ～福井県産コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました～ | ||
| 甘味 | 本日の一口デザート | |
| コーヒー | ||
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