2017年8月4日金曜日

8月夜の懐石コース 税込5800円

前 菜 葉月の彩り前菜盛り
造り 三種盛り
お凌ぎ 越前おろし蕎麦
煮物 夏野菜と五目きんちゃくの炊き合わせ
強肴 丸茄子田楽と鰻蒲焼き
主菜 牛フィレステーキと初夏野菜添え
揚物 海老と蓮根の挟み揚げ
食事 青紫蘇とたたき梅のご飯物
~福井県産新米コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました~
甘味 本日の一口デザート 

8月の町家コース 税込4800円

前 菜 葉月の彩り前菜盛り
造り 三種盛り
一品 夏野菜と胡麻風味豆腐の和風さらだ
肉料理 牛ロース塩焼き 夏野菜添え
サッと焼き上げた牛肉を旬野菜とともに・・・
主菜 白身魚の明太子焼きと旬野菜の一皿  
 
揚物 海老と蓮根の挟み揚げ
食事 青紫蘇とたたき梅のご飯物
~福井県産新米コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました~
甘味 本日の一口デザート 

8月の京町コース 税込3800円

前 菜 葉月の彩り前菜盛り
造り 三種盛り
一品 夏野菜と胡麻風味豆腐の和風さらだ
温物 海老と帆立の茶碗蒸し
主菜 ローストビーフと夏野菜の一品
揚物 海老と蓮根の挟み揚げ
食事 青紫蘇とたたき梅のご飯物
~福井県産新米コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました~
甘味 本日の一口デザート 

8月 お昼の懐石コース 税込2700円

お通し オクラと長芋のもずく酢
造り 本日の海鮮お造り盛り
中央市場より~
一品 夏野菜と胡麻風味豆腐の和風さらだ
 
煮物 夏野菜と五目きんちゃくの炊き合わせ
 
主菜 牛フィレステーキと旬野菜の一皿
赤ワインのソースとともに
揚物 海老と蓮根の挟み揚げ
食事 青紫蘇とたたき梅のご飯物
甘味 本日の一口デザート 
コーヒー

8月の町家ランチ 税込2160円

お通し オクラと長芋のもずく酢
造り 本日の海鮮お造り盛り
中央市場より~
一品 夏野菜と胡麻風味豆腐の和風さらだ
主菜 白身魚の明太子焼きと旬野菜の一皿  
 
揚物 海老と蓮根の挟み揚げ
食事 青紫蘇とたたき梅のご飯物
甘味 本日の一口デザート 
コーヒー

8月の蕎麦ランチ 税込1830円

お通し オクラと長芋のもずく酢
温物 夏野菜と胡麻風味豆腐の和風さらだ
お寿司 炙り 鰻のお寿司
 
煮物 夏野菜と五目きんちゃくの炊き合わせ
揚物 海老と蓮根の挟み揚げ
食事 おろし蕎麦
甘味 本日の一口デザート 
コーヒー

8月の月替りランチ 税込1620円

お通し オクラと長芋のもずく酢
一品 海老と帆立の茶碗蒸し
主菜 ローストビーフと夏野菜の一品
揚物 海老と蓮根の挟み揚げ
食事 青紫蘇とたたき梅のご飯物
甘味 本日の一口デザート 
コーヒー