2011年12月9日金曜日

冬本番です。

冬本番にむけ
萬會ランチメニューもあたたかいお料理を揃えてお迎えいたします。

もうすぐお正月ですね

メリークリスマス アンド ハッピー萬會
ウェルカム 萬會

2011年2月25日金曜日

3月のコース案内です。

和み懐石コース             5,250円

前菜   弥生 早春彩り盛り   

造り   本日のお造り

吸物   桜鯛と大野椎茸 春の土瓶蒸し

凌ぎ   弥生の茶碗蒸し
       和牛の肉味噌を、添えて
主菜   牛ヒレステーキと新竹の子

温物   甘鯛 桜蒸し
       ほんのり桜の風味が上品な味わいに
揚物   海老と春野菜天婦羅

食事   桜海老と山菜の炊き込みご飯

甘味   本日のデザート

町家コース

町家コース                4,200円

前菜    弥生 早春彩り盛り

造り   本日のお造り

吸物   若竹すまし汁
        新わかめと新筍子の季節のお椀物
凌ぎ   弥生の茶碗蒸し
        和牛の肉味噌を、添えて
主菜   甘鯛と竹の子の包み焼き
        季節野菜とともに
一品   和牛いちぼ肉のたたき
        炙りたてを、自家製ぽん酢でどうぞ
揚物   海老と春野菜天婦羅

食事   桜海老と山菜の炊き込みご飯

甘味   本日のデザート

京町コース

京町コース                    3,675円

前菜    弥生 早春彩り盛り

造り     本日のお造り

吸い物   若竹すまし汁
        新わかめと新筍子の季節のお椀物
主菜    イベリコ豚のロースト瞬間燻製~桜仕立て~
        桜チップで香り豊かに燻します
一品    蟹と菜の花の若草和え
        ~旬野菜のおばんざい さらだ仕立て~
揚物    海老と春野菜天婦羅

食事    桜海老と山菜の炊き込みご飯       

甘味    本日のデザート
   

2011年1月30日日曜日

今年一番の大雪です。

今年一番の大雪です。深々と降り積もっています。本格的なものとなりそうです・・心配です

本日のコースは、焼き蟹がメインとなります。香ばしい美味しそうな香りが店中、充満しております。

美味しかったよとのお褒めのお言葉頂戴し、ありがとうございました。雪にも負けずがんばって

精進したいと思います。

今日のまかない

今日のまかないとなります。   蕪の葉と豚肉の煮物です

今月は、蕪のポタージュスープに挑戦していますので蕪の葉が、毎日どっさりと・・・しっかり食材を使い切るのも大変ですね。明日は、なににしようかなと・・・

2011年1月28日金曜日

日々の忙しさのあまり・・・

日々の忙しさのあまり、ブログ更新が滞っておりました、気をつけます。              


ここ最近は、降りしきる雪と、毎日悪戦苦闘しておりました。今年の雪は、とても手ごわいです。早く春が待ちどおしいです。  


連日雪の中、足元悪い中お越し頂きお客様みなさま、本当にありがとうございました。  


本日もかなり冷え込んできましたので、毎朝の通勤や、お出かけの際には足元お気をつけ頂きたいと思います。      


                今回は、今月のまかないUPしてみたいと思います。                                       


今月のご飯物は、蟹飯なのですが、やっぱりどんなものでも、毎日見ていると飽き飽きです。ここは、少しチャレンジしまして、 たまには、豪華に、かに飯明太子ドリアといたしました。かんたんですので 良かったら試してください。    







2011年1月12日水曜日

新年明けましておめでとうございます。

新年明けましておめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願い致します。

1月に入りいよいよ寒さも本番です。心も体も、是非萬會で温まって頂きたいです。そんな店作りを心掛けて頑張って行きたいと思っております。今年一年もどうぞ宜しくお願いします。

お店の玄関です。


お店の玄関です。でも今は、雪が降っていい感じですよ。
なかなかお店の場所が、分かりづらいとのお声を、お聞きしますので、まずは、店構えを、添えてみました。

宜しくお願いします。

萬會ブログupしました。
宜しくお願いします。