2013年9月13日金曜日

甘鯛の塩焼き


甘鯛も旬を迎えました
塩焼きや松前蒸しで召し上がってください。

2013年9月10日火曜日

とみつ金時のスープ


旬の食材 福井県のブランドさつま芋
とみつ金時のすりながし 
焼き芋にして甘さを濃厚に
自然の甘さなのでやさしい味です

2013年9月9日月曜日

松茸の土瓶蒸


9月のおすすめ 松茸の土瓶蒸
秋を感じる香りです!

2013年9月6日金曜日

9月 豪華な夜の懐石コース

和み懐石 5,500円
前菜 秋色 彩り前菜盛り
造り 海鮮三種盛り
吸物 松茸と鱧の土瓶蒸し
凌ぎ 本日のお寿司
主菜 萬谷特選 サーロインステーキ
強肴 若狭ぐじと秋の実りの朴葉包み
揚物 長月の天婦羅
食事 きのこの炊き込み御飯 
~福井県産コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました~
甘味 本日のデザート

9月のお得な お昼のミニ懐石コース

ミニ懐石コース
2,650円
前菜 秋茄子と鰊の煮びたし
造り 本日の海鮮盛り
中央市場より~
一品 海老と里芋の茶碗蒸し
寿司 萬谷自慢の 焼き鯖寿司
秘伝のタレに漬け込んで、じっくり焼き上げ、愛情込めて御作り致しました。
主菜 国産牛 サーロインステーキ
揚物 長月の天婦羅
食事 きのこの炊き込み御飯 
~福井県産コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました~
甘味 本日の一口デザート 

 ~食後にホットコーヒー 又は、紅茶を お選びいただけます。~
萬谷 特選 越前おろしそば 又、稲庭うどん
   プラス300円でご用意いたします。
 温かいおうどんご用意できます。お求めの際は、お申し付けくださいませ!



9月の月替わりランチ

月替わりランチ            1,580円

~本日のお造り付きで、2,100円になります~



お通し



秋茄子と鰊の煮びたし


一品


とみつ金時のスープ

秋鮭のグリルときのこクリームソース
主菜 OR
鴨肉のローストと季節野菜
       その日の気分に・・選べるお料理!!ご用意いたしました。

揚物

長月の天婦羅




食事 きのこの炊き込み御飯 
福井県産コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました


甘味 本日の一口デザート 
              ~食後にコーヒー 又は、紅茶をお選びいただけます~