2017年9月11日月曜日

ランチ・コースのサラダには何種類の食材?

この小さなサラダの器の中には
今だとお豆腐・いちぢく・レタス・大根・長芋
茗荷・大葉・カイワレ・さつま芋・トマト
どの季節のサラダにも約10種類もの食材が使われています。
萬會のこだわりのひとつです!

2017年9月5日火曜日

甘鯛塩焼き


9月の蕎麦ランチ 税込1830円

お通し 長月 和風サラダ
温物 海老と里芋の茶碗蒸し
お寿司 焼き鯖寿司
 
煮物 季節の炊き合わせ
揚物 自家製さつま揚げ
食事 おろし蕎麦
甘味 本日の一口デザート
コーヒー

9月 お昼の懐石コース 税込2700円

お通し 長月 和風サラダ
造り 本日の海鮮お造り盛り
中央市場より~
煮物 季節の炊き合わせ
温物 海老と鶏団子の土瓶蒸し
主菜 牛フィレステーキと旬野菜
赤ワインのソースとともに
揚物 自家製さつま揚げ
食事 雑穀米 昆布佃煮を添えて
~福井県産コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました~
甘味 本日の一口デザート
コーヒー

9月の町家ランチ 税込2160円

お通し 長月 和風サラダ
造り 本日の海鮮お造り盛り
中央市場より~
温物 海老と里芋の茶碗蒸し
主菜 秋鮭のグリル クリームソースとともに
揚物 自家製さつま揚げ
食事 雑穀米 昆布佃煮を添えて
~福井県産コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました~
甘味 本日の一口デザート
コーヒー 

9月の月替りランチ 税込1620円

お通し 長月 和風サラダ
温物 海老と里芋の茶碗蒸し
主菜 合鴨ローストと旬野菜の一皿
揚物 自家製さつま揚げ
食事 雑穀米 昆布佃煮を添えて
~福井県産コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました~
甘味 本日の一口デザート
コーヒー
~本日のお造り付きで、2100円になります~

2017年9月1日金曜日

9月夜の懐石コース 税込5800円

前菜 秋色 彩り前菜盛り
造り 三種盛り
蒸物 松茸 土瓶蒸し
煮物 季節の炊き合わせ
強肴 牛フィレステーキと旬野菜
主菜 甘鯛の塩焼き
揚物 自家製さつま揚げと季節野菜天婦羅
食事 雑穀米 昆布佃煮を添えて
~福井県産コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました~
甘味 本日のデザート

9月の町家コース 税込4800円

前菜 秋色 彩り前菜盛り
造り 三種盛り
一品 長月 和風サラダ
強肴 越のルビーと和牛の炙り カルパチョ
主菜 秋鮭のグリル クリームソースとともに  
 
揚物 自家製さつま揚げと季節野菜天婦羅
食事 雑穀米 昆布佃煮を添えて
~福井県産コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました~
甘味 本日のデザート

9月の京町コース 税込3800円

前菜 秋色 彩り前菜盛り
造り 三種盛り
一品 長月 和風サラダ
蒸物 海老と里芋 茶碗蒸し
主菜 合鴨ローストと旬野菜の一皿
揚物 自家製さつま揚げと季節野菜天婦羅
食事 雑穀米 昆布佃煮を添えて
~福井県産コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました~
甘味 本日のデザート