７月の町家コース

前が和牛のカルパッチョ

真中が白身魚のグリルです

7月 和み懐石コース 5800円

	5800円
前菜	初夏の彩り前菜盛り
造り	海鮮三種盛り
煮物	茄子と鰊と小芋の煮物
凌ぎ	萬谷　煮さば寿司
温物	あわびの茶碗蒸し
主菜	夏野菜とイベリコ豚のロースト
揚物	じゃが芋とベーコンの挟み揚げ
食事	越前おろし蕎麦
	～萬谷自慢のおろし蕎麦であっさりと・・～
甘味	本日のデザート

7月 町家コース 4800円

	4800円
前菜	初夏の彩り前菜盛り
造り	海鮮三種盛り
椀物	おくらとろろ素麺
煮物	茄子と鰊と小芋の煮物
主菜	海老のフリットと旬野菜
	サクサク海老のフリットを旬のお野菜とともに
一品	和牛炙り　自家製おろしぽん酢
揚物	じゃが芋とベーコンの挟み揚げ
食事	有馬山椒煮　じゃこご飯
	～福井県産新米コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました～
甘味	本日のデザート

7月 京町コース 3800円

	3800円
前菜	初夏の彩り前菜盛り
造り	海鮮三種盛り
椀物	おくらとろろ素麺
一品	越のルビーと胡麻風味豆腐の和風サラダ
	越前　是広豆腐屋さんの胡麻風味豆腐とあっさり香味野菜を梅紫蘇ドレッシングで・・・
主菜	若鶏の軽い燻製と夏野菜の一皿
	軽い燻製仕立ての若鶏をパリッと香ばしく・・・
揚物	じゃが芋とベーコンの挟み揚げ
食事	有馬山椒煮　じゃこご飯
	～福井県産新米コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました～
甘味	本日のデザート

7月 お昼のミニ懐石コース 2700円

	税抜　２５００円　　　税込　２７００円
前菜	おくらとろろ素麺
造り	本日の海鮮お造り盛り
	～中央市場より～
温物	茄子と鰊と小芋の煮物
一品	越のルビーと胡麻風味豆腐の和風サラダ
	越前　是広豆腐屋さんの胡麻風味豆腐とあっさり香味野菜を梅紫蘇ドレッシングで・・・
主菜	夏野菜とイベリコ豚のロースト
揚物	じゃが芋とベーコンの挟み揚げ
食事	有馬山椒煮　じゃこご飯
	～福井県産新米コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました～
甘味	本日の一口デザート
～食後にホットコーヒー･アイスコーヒー　又は、紅茶を　お選びいただけます。～

7月 町家ランチ 2160円

	税抜　２０００円　　　税込　２１６０円
お通し	おくらとろろ素麺
造り	本日の海鮮お造り盛り
	～中央市場より～
主菜	海老のフリットと旬野菜
	サクサク海老のフリットを旬のお野菜とともに
	自家製ソースで仕上げました
一品	茄子と鰊と小芋の煮物
揚物	じゃが芋とベーコンの挟み揚げ
食事	有馬山椒煮　じゃこご飯
	～福井県産新米コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました～
甘味	本日の一口デザート
～食後にホットコーヒー･アイスコーヒー　又は、紅茶を　お選びいただけます。～

7月 月替わりランチ 1620円 （お造り付 2160円）

	税抜　１５００円　　　税込　１６２０円
お通し	おくらとろろ素麺
一品	越のルビーと胡麻風味豆腐の和風サラダ
	越前　是広豆腐屋さんの胡麻風味豆腐とあっさり香味野菜を梅紫蘇ドレッシングで・・・
主菜	若鶏の軽い燻製と夏野菜の一皿
	若鶏を軽い燻製に仕立てました。　パリッと香ばしく・・・
揚物	じゃが芋とベーコンの挟み揚げ
食事	有馬山椒煮　じゃこご飯
	～福井県産新米コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました～
甘味	本日の一口デザート
～食後にホットコーヒー･アイスコーヒー　又は、紅茶を　お選びいただけます。～
萬谷　特選　越前おろしそば　又、稲庭風うどん
		プラス３００円でご用意出来ます。
温かいおうどんご用意できます。お求めの際は、お申し付けくださいませ！