11月の料理紹介

まもなく今月も終わりを迎え、早いものでもう11月　
秋も深まり朝晩の冷え込みが身も心も引き締まる季節になってきましたが、お料理で少しでも心も身体も温まるお料理を提供していきたい


　　11月の萬會の暖かいお料理をご紹介致します

　牛肉の赤ワイン煮込み　完熟トマトと赤ワインでコトコト煮込んだ一品になります。
　　　
　　皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

　　　

10月のお品書きから

今月のお料理紹介になります。

　　　

鴨肉のロースト　マスタードソース
自家製のドレッシングとマスタードをあわせたソースになります。

白身魚のグリル　チーズソースになります。
完熟トマトと赤ワインのソースに軽めに仕上げたチーズソースの一皿になります。

今回は、２品のご紹介でした。ありがとうございました。

10月夜の懐石コース 税込５８００円

前菜	秋色　彩り前菜盛り
造り	三種盛り
蒸物	甘鯛と海老　きのこの土瓶蒸し
温物	里芋まんじゅう
主菜	牛フィレステーキと旬野菜
一品	子持ち鮎　甘露煮
揚物	じゃが芋と厚切りベーコンのはさみ揚げ
食事	きのこの炊き込みご飯
	～福井県産コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました～
甘味	本日のデザート

10月の町家コース 税込４８００円

前菜	秋色　彩り前菜盛り
造り	三種盛り
一品	胡麻風味豆腐の和風サラダ
肉料理	牛肉ときのこのしぐれ煮
主菜	白身魚と旬野菜のチーズソース
揚物	じゃが芋と厚切りベーコンのはさみ揚げ
食事	きのこの炊き込みご飯
	～福井県産コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました～
甘味	本日のデザート

10月の京町コース 税込３８００円

前菜	秋色　彩り前菜盛り
造り	三種盛り
一品	胡麻風味豆腐の和風サラダ
蒸物	海老と帆立の茶碗蒸し
主菜	合鴨ロースと旬野菜の一皿
揚物	じゃが芋と厚切りベーコンのはさみ揚げ
食事	きのこの炊き込みご飯
	～福井県産コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました～
甘味	本日のデザート

10月 お昼の懐石コース 税込２７００円

お通し	胡麻風味豆腐の和風サラダ
造り	本日の海鮮お造り盛り
	中央市場より～
温物	里芋まんじゅう
主菜	牛フィレステーキと旬野菜
揚物	じゃが芋と厚切りベーコンのはさみ揚げ
食事	きのこの炊き込みご飯
	～福井県産コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました～
甘味	本日の一口デザート
	コーヒー

10月の町家ランチ 税込２１６０円

お通し	胡麻風味豆腐の和風サラダ
造り	本日の海鮮お造り盛り
	中央市場より～
温物	海老と帆立の茶碗蒸し
主菜	白身魚と旬野菜のチーズソース
揚物	じゃが芋と厚切りベーコンのはさみ揚げ
食事	きのこの炊き込みご飯
	～福井県産コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました～
甘味	本日の一口デザート
	コーヒー

10月の月替りランチ 税込１６２０円

お通し	胡麻風味豆腐の和風サラダ
温物	海老と帆立の茶碗蒸し
主菜	合鴨ロースと旬野菜の一皿
揚物	じゃが芋と厚切りベーコンのはさみ揚げ
食事	きのこの炊き込みご飯
	～福井県産コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました～
甘味	本日の一口デザート
	コーヒー