秋も深まり朝晩の冷え込みが身も心も引き締まる季節になってきましたが、お料理で少しでも心も身体も温まるお料理を提供していきたい
11月の萬會の暖かいお料理をご紹介致します
牛肉の赤ワイン煮込み 完熟トマトと赤ワインでコトコト煮込んだ一品になります。
皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。
2018年10月30日火曜日
11月の料理紹介
まもなく今月も終わりを迎え、早いものでもう11月
秋も深まり朝晩の冷え込みが身も心も引き締まる季節になってきましたが、お料理で少しでも心も身体も温まるお料理を提供していきたい
11月の萬會の暖かいお料理をご紹介致します
牛肉の赤ワイン煮込み 完熟トマトと赤ワインでコトコト煮込んだ一品になります。
皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。
秋も深まり朝晩の冷え込みが身も心も引き締まる季節になってきましたが、お料理で少しでも心も身体も温まるお料理を提供していきたい
11月の萬會の暖かいお料理をご紹介致します
牛肉の赤ワイン煮込み 完熟トマトと赤ワインでコトコト煮込んだ一品になります。
皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。
2018年10月9日火曜日
10月のお品書きから
今月のお料理紹介になります。
鴨肉のロースト マスタードソース
自家製のドレッシングとマスタードをあわせたソースになります。
自家製のドレッシングとマスタードをあわせたソースになります。
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白身魚のグリル チーズソースになります。 完熟トマトと赤ワインのソースに軽めに仕上げたチーズソースの一皿になります。  |
2018年10月1日月曜日
10月夜の懐石コース 税込５８００円
| 前菜 | 秋色 彩り前菜盛り |
| 造り | 三種盛り |
| 蒸物 | 甘鯛と海老 きのこの土瓶蒸し |
| 温物 | 里芋まんじゅう |
| 主菜 | 牛フィレステーキと旬野菜 |
| 一品 | 子持ち鮎 甘露煮 |
| 揚物 | じゃが芋と厚切りベーコンのはさみ揚げ |
| 食事 | きのこの炊き込みご飯 |
| ～福井県産コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました～ | |
| 甘味 | 本日のデザート |
10月の町家コース 税込４８００円
| 前菜 | 秋色 彩り前菜盛り |
| 造り | 三種盛り |
| 一品 | 胡麻風味豆腐の和風サラダ |
| 肉料理 | 牛肉ときのこのしぐれ煮 |
| 主菜 | 白身魚と旬野菜のチーズソース |
| 揚物 | じゃが芋と厚切りベーコンのはさみ揚げ |
| 食事 | きのこの炊き込みご飯 |
| ～福井県産コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました～ | |
| 甘味 | 本日のデザート |
10月の京町コース 税込３８００円
| 前菜 | 秋色 彩り前菜盛り |
| 造り | 三種盛り |
| 一品 | 胡麻風味豆腐の和風サラダ |
| 蒸物 | 海老と帆立の茶碗蒸し |
| 主菜 | 合鴨ロースと旬野菜の一皿 |
| 揚物 | じゃが芋と厚切りベーコンのはさみ揚げ |
| 食事 | きのこの炊き込みご飯 |
| ～福井県産コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました～ | |
| 甘味 | 本日のデザート |
10月 お昼の懐石コース 税込２７００円
| お通し | 胡麻風味豆腐の和風サラダ |
| 造り | 本日の海鮮お造り盛り |
| 中央市場より～ | |
| 温物 | 里芋まんじゅう |
| 主菜 | 牛フィレステーキと旬野菜 |
| 揚物 | じゃが芋と厚切りベーコンのはさみ揚げ |
| 食事 | きのこの炊き込みご飯 |
| ～福井県産コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました～ | |
| 甘味 | 本日の一口デザート |
| コーヒー |
10月の町家ランチ 税込２１６０円
| お通し | 胡麻風味豆腐の和風サラダ |
| 造り | 本日の海鮮お造り盛り |
| 中央市場より～ | |
| 温物 | 海老と帆立の茶碗蒸し |
| 主菜 | 白身魚と旬野菜のチーズソース |
| 揚物 | じゃが芋と厚切りベーコンのはさみ揚げ |
| 食事 | きのこの炊き込みご飯 |
| ～福井県産コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました～ | |
| 甘味 | 本日の一口デザート |
| コーヒー |
10月の月替りランチ 税込１６２０円
| お通し | 胡麻風味豆腐の和風サラダ |
| 温物 | 海老と帆立の茶碗蒸し |
| 主菜 | 合鴨ロースと旬野菜の一皿 |
| 揚物 | じゃが芋と厚切りベーコンのはさみ揚げ |
| 食事 | きのこの炊き込みご飯 |
| ～福井県産コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました～ | |
| 甘味 | 本日の一口デザート |
| コーヒー |
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