7月のコースから

7月の京町コースのメインは旬野菜とローストビーフの一皿になります。

梅雨真っ只中で過ごしにくい日々が続きますが、暑さに負けないよう

お肉もしっかりと召し上がって、体力を保って頂ければと思います。

サラダ仕立てで、暑くても食べやすい一皿になっています。

7月夜の懐石コース 税込５８００円

前菜	季節の彩り前菜盛り
造り	三種盛り
椀物	とろろ茶蕎麦
一品	胡麻風味豆腐の和風サラダ
揚物	白海老かき揚げ
強肴	丸茄子田楽と姫さざえ旨煮
主菜	牛フィレステーキと旬野菜
食事	青紫蘇とたたき梅のご飯物
	～福井県産コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました～
甘味	本日のデザート

7月の町家コース 税込４８００円

前菜	季節の彩り前菜盛り
造り	三種盛り
椀物	とろろ茶蕎麦
揚物	長芋と辛子明太子のはさみ揚げ
一品	海老のフリットと旬野菜の一皿
主菜	イベリコ豚のグリル　初夏野菜添え
食事	青紫蘇とたたき梅のご飯物
	～福井県産コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました～
甘味	本日のデザート

7月の京町コース 税込３８００円

前菜	季節の彩り前菜盛り
造り	三種盛り
一品	胡麻風味豆腐の和風サラダ
蒸物	季節の茶碗蒸し
揚物	長芋と辛子明太子のはさみ揚げ
主菜	ローストビーフと初夏野菜の一皿
食事	青紫蘇とたたき梅のご飯物
	～福井県産コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました～
甘味	本日のデザート

7月 お昼の懐石コース 税込２７００円

お通し	胡麻風味豆腐の和風サラダ
造り	本日の海鮮お造り盛り
	中央市場より～
一品	とろろ茶蕎麦
主菜	牛フィレステーキと旬野菜の一皿
揚物	長芋と辛子明太子のはさみ揚げ
食事	青紫蘇とたたき梅のご飯物
	～福井県産コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました～
甘味	本日の一口デザート
	コーヒー

7月の町家ランチ 税込２１６０円

お通し	胡麻風味豆腐の和風サラダ
造り	本日の海鮮お造り盛り
	中央市場より～
一品	とろろ茶蕎麦
主菜	海老のフリットと旬野菜の一皿
揚物	長芋と辛子明太子のはさみ揚げ
食事	青紫蘇とたたき梅のご飯物
	～福井県産コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました～
甘味	本日の一口デザート
	コーヒー

7月の月替りランチ 税込１６２０円

お通し	胡麻風味豆腐の和風サラダ
温物	季節の茶碗蒸し
主菜	ローストビーフと初夏野菜の一皿
揚物	長芋と辛子明太子のはさみ揚げ
食事	青紫蘇とたたき梅のご飯物
	～福井県産コシヒカリ、ふっくら香ばしくたきあげました～
甘味	本日の一口デザート
	コーヒー

前回の撮影の続きになります。

ウララ7月号の「夏のお店特集」に掲載させて頂きました。

他店の迫力に圧倒されてしまいますが、控えめに掲載いたしております。
夏料理のテーマでのはずが・・・　う～ん少し方向性を間違えたような感じが否めませんが、ご拝見していただければうれしくおもいます。

6月のコースから

今月のお料理になります。

若鶏のグリル　トマトソース仕立てになります。
完熟トマトと赤ワインのソースでさっぱりと












白身魚の竜田揚げ　黒酢あんかけになります。

まろやかな黒酢で身体にやさしく・・

夏メニューのウララ撮影

７月からのメニュー岩牡蠣です

「貝尽くしの献立」

先日お客様からのリクエストで貝尽くしのお料理を楽しんで頂きました

萬會でも少しお時間を頂ければお客様の期待に添えるよう

リクエストに応えてまいります。　料理長　井向